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千年にものぼる!?まずいというイメージから飲みやすいドリンクに…青汁の歴史

青汁ブームのきっかけは、あのCMから!?日本で青汁が広まったきっかけとは?

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青汁の歴史・古い医書にのっていた青汁

青汁の歴史は、実はかなり古くから始まっており、
日本の古い医書でも健康飲料として活用されていたことが記されています。

青汁の歴史は意外と古く、千年にものぼるのです。

そんな青汁が日本で一般的にも広まって言ったのは、戦前や戦後のころだといわれています。

岡山県のある博士が飢えをしのぐ目的で、
葉を食べるようになったことが、日本に青汁が広まるきっかけでした。


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この博士は、葉を食べるようになった途端、体の調子がよくなっていきました。
このことをきっかけに、葉野菜の健康効果が注目され、青汁が再び日本でも注目を浴びるようになったのです。
後にこの博士の夫人が、この飲み物を「青汁」と名づけ、
日本での青汁の歴史が、本格的に始まっていったのです。

ちなみに緑色なのに「青汁」と呼ばれているのは、昔は緑色のことも「青色」とすることが多かったためです。

また新鮮さや生き生きしたイメージからも、青という言葉が名前に使われているのでしょう。

青汁の歴史・バラエティー番組の罰ゲームで使用される

しかし、戦後の食糧難が終わった後は、味のまずさ・青臭さなどから、九州地方のみで飲まれるという、
敬遠されがちな飲み物となりました。
90年代ではバラエティー番組などでも登場していましたが、味のまずさから罰ゲームで飲まされるという、
実にマイナスなイメージの飲み物だったのです。

あの有名なバラエティー番組・「笑っていいとも」でも罰ゲームに使用されていたため、
覚えている人もいるのではないでしょうか。
この頃は健康飲料であると同時に、「まずい・青臭い」というイメージが強く、
一部の地域やお年寄りが健康維持のために飲むものだったのです。

しかし一部地域のみだった青汁のCMが、全国に放送されるようになったのをきっかけに、
ちょっとした青汁ブームが始まったのです。
このCMの「まずい、もう一杯!」という台詞のインパクトから、青汁の知名度がぐんと上がっていったのです。
当時のCMを見たことがある人は、インパクトの強さから、覚えているのではないでしょうか。

この頃から青汁は、「まずい、だけど身体にいい」というイメージが、強く広まっていきます。
健康ブームも始まり、いっそう青汁の健康効果が注目され、研究がすすめられていきました。

女性向けの青汁なども登場し始める

青汁の健康効果が高い一方で、問題はそのまずさや青臭さにありました。
これが原因で、青汁を知っているものの、まずい・飲みづらいために敬遠する人、
あるいは続けられない人が多くいたのです。
実際に青汁を飲んだことがない人にとっては、「まずい」というイメージが強いのではないでしょうか。

そんな中で青汁を作るメーカーは、青汁の味を改良し、飲みやすく、おいしい青汁商品を作っていくようになりました。
味を浴するための原材料なども試行錯誤し、かつてはさまざまな青野菜が使われていたものの、
青汁の原料はケールや大麦若葉が主流となっていきました。

さらに、青汁が美容やダイエットにいいことも分かり、
若い女性までもが、青汁に注目するようになっていったのです。

そして青汁は、女性からの注目と需要が高まっていきます。
そこで、化粧品や美容食品などを扱っているメーカーも、青汁商品を作るようになっていきました。
これによって、「女性でも飲みやすい青汁」が、多く登場するようになりました。
特にこの頃からは、誰でも簡単に手軽に作ることができ、保存性も高い粉末タイプの青汁が増えていきます。

そして、昔と比べて野菜不足になりやすい現代人にとって、とても重要な健康飲料となりました。

現在では、年齢や性別などを問わず、さまざまな層に飲まれるようになっています。

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管理人

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青汁姫
(35才・主婦)

夫婦で青汁LIFEの提案者。育児に追われて自分に手間をかける余裕なし。十分なお肌の手入れもままならず、産後太りを解消できない1児の母。青汁効果で「子供がいると思えない」といつも言われるぐらいキラキラしたい願望のある「目指せ30代チヤホヤ姫」。

青汁男爵
(37才・雑誌編集者)

香りの強い野菜が大の苦手。野菜で食べられるのはレタスともやしとぐらい。生活は超不規則で、ケーコが妊娠してからここ2年はコンビニ弁当、インスタント、レトルト飯が定番。偏食がたたり最近は体調不良を痛感中。青汁姫を愛してやまない愛妻家の反面、頭の上がらない恐妻家。

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